Miel cruda / Miel Pura de Castaño - 250gr

El punto diferencial entre la miel cruda (o pura) y las mieles comerciales es que estas últimas están hervidas a más de 50 grados o pasteurizadas, con lo que se provoca que esté siempre en estado líquido y pueda verterse por un dosificador en el envase; además, pueden, por ello, mezclar distintos tipos de miel y proponer un sabor estándar. DISFRUTA DE MIEL DE ALTA CALIDAD: La miel cruda, sin embargo, conserva todas sus propiedades naturales, y puede cristalizarse, lo cual es una cuestión natural cuando las temperaturas bajan, que puede además solventarse temperándola a 30 grados. 100% NATURAL: Su proceso de manipulación es sencillo: se recolecta, se reposa para eliminar impurezas, se atempera, se filtra y se envasa. SABOR Y PROPIEDADES ÚNICAS: El origen de cada colmena, en distintos parajes aragoneses y de la geografía española, siendo por tanto un producto 100% "Made in Spain", proporciona a cada tipo de miel de abeja un sabor distinto y diferentes propiedades. TIPOLOGÍA DE MIEL: la MIEL DE CASTAÑO: Exclusiva miel de dulce sabor y toque amaderado, que destaca por su color marrón ambarino oscuro poco común, con tonalidades pardo-verdosas, y por su consistencia. El Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias sito (suroeste del Principado de Asturias) es el entorno que da lugar a esta extraordinaria miel. CARACTERÍSTICAS: Destaca por poseer un color marrón ambarino oscuro poco común, con tonalidades pardo-verdosas y dúctil consistencia. Tiene escasa cristalización. USOS: Ayuda a expulsar el exceso de flema, descongestionando las vías respiratorias. Posee cierta capacidad para regenerar tejidos intestinales, y posible poder antiinflamatorio natural. Es una de las mieles más ricas en vitamina C, minerales y antioxidantes, siendo útil para una buena circulación sanguínea y en casos de disentería, anemia y asma. PROPIEDADES: Antioxidante · Circulatorio · Anemia · Asma ORIGEN: Fuentes del Narcea (Asturias). COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Castaño y flora silvestre autóctona variada. PROPUESTA CULINARIA: Mezclar una porción de harina integral de avena de sabor a galleta, con 4 claras de huevo; bátelo y pasa esa pasta por una sartén con escaso aceite de oliva puro. Una vez hinchada y cocinada la tortita, retírala y extiende una capa de miel de castaño mezclada con unos granitos de polen. ¡Energía segura!