De bodegas Yellow Tail nos llega Yellow Tail Merlot 2017 8,02, un vino tinto Vinos sin DO (Australia). NOTA DE CATA: Vista: cálido y profundo color rojo. Nariz: ciruelas negras, moras y especias añaden un toque de menta y vainilla. Boca: En boca es suave y aterciopelado, con sabores de fruta madura y jugosa. final persistente. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Wines without Appellation (Australia) VIÑEDO: La bodega es propiedad y está situado en la pequeña ciudad de Yenda campo, en la parte sureste de Australia familiar. Aquí, la familia Casella ha producido vino durante generaciones. En 1957 los fundadores Filippo y Maria Casella emigraron de Sicilia y llegaron a las costas australianas dedicadas a la producción de vino con la intención de crear un producto accesible a todos. Hoy John Casella sigue administrando el negocio familiar usando el mismo principio para crear grandes vinos para degustar, todo el mundo puede apreciar. UVAS: 100% Merlot ELABORACIÓN: La bodega cola amarilla produce vinos de gran calidad siempre que combinan el conocimiento y la sabiduría del patrimonio cultural italiano con la innovación y el modo de vida australiano. El vino se produce con el prensado de las uvas maduras y con la adición de levadura al mosto para permitir la fermentación de azúcares en alcohol. MARIDAJE DEL VINO: Este vino va bien con aperitivos, sino que simplemente puede ser disfrutado en compañía de amigos. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C ALCOHOL: 13,5%