Arcos 279400 Chaira Diamante 23 cm

Chaira para afilar y mantener el hilo de los cuchillos. Xaira, afilador, de la máxima calidad de acero al carbono con recubrimiento de polvo de diamante para un mejor tratamiento de los mejores cuchillos de casa. Es muy importante hacer un correcto uso: Colocar la hoja del cuchillo y la xaira para afilar formando un ángulo de 20 o grados. El brazo que sujeta la xaira no debe moverse, debe ser la otra mano, la que sujeta el cuchillo, la que apoyará la hoja del ganviet sobre la xaira y la deslizará sobre esta manteniendo el ángulo de 20 grados. Hay que hacer lo mismo para el otro lado de hoja del cuchillo, siendo lo ideal ir alternando las pasadas del hilo del cuchillo a ambos lados de la xaira a fin de conseguir una perfecta simetría de afilado entre los 2 lados del cuchillo.